En el apartado de ilustres cocineros, GastroCanarias 2017 contó con la visita del veterano chef Koldo Royo (dos estrellas Michelin) que impartió una interesantísima charla sobre papas, pinchos y “food-trucks” en la novedosa y exitosa Aula de Formación Hecansa-GastroCanarias. Puntales como Koldo Royo y muchísimos visitantes se quedaron encantados con las originales hamburguesas de carne … Sigue leyendo HAMBURGUESAS CON CORAZÓN